Nutrient availability - chemical and biological aspects
- Författare
- (Edited by D.A.T. Southgate, I.T. Johnson, and G.R. Fenwick.)
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | cop. 1989 | Storbritannien, Cambridge | xix, 404 sidor. ill., diagr., tab. |